ระบบ POS ร้านค้าปลีก: ฟีเจอร์ที่ชี้เป็นชี้ตายจริง ๆ

ในธุรกิจค้าปลีก ระบบ POS ไม่ได้แข่งกันที่วินาทีเหมือนร้านอาหาร แต่แข่งกันที่ ความแม่นยำของสต๊อก คำถามที่ตัดสินว่าระบบของคุณใช้ได้หรือไม่นั้นชัดเจนมาก: คุณตอบจากหน้าเคาน์เตอร์ได้ไหมว่าไซซ์ M สีน้ำเงินยังเหลืออยู่หรือเปล่า โดยไม่ต้องเดินไปดูในสต๊อก

ถ้าตอบไม่ได้ เรื่องอื่นเป็นเรื่องรอง บทความนี้อธิบายฟีเจอร์ที่ ระบบ POS ร้านค้าปลีก ต้องมี และวิธีประเมินก่อนตัดสินใจ

ตัวเลือกสินค้า: จุดที่ระบบครึ่งหนึ่งพัง

ร้านเสื้อผ้าที่มี 200 แบบ ไม่ได้มีสินค้า 200 รายการ แต่มี 200 × ไซซ์ × สี ระบบ POS ที่มองทุกชุดผสมเป็นสินค้าแยกกันจะบังคับให้คุณคีย์ข้อมูลเป็นพันรายการด้วยมือ

สิ่งที่ต้องเรียกร้อง

ประกาศ คุณลักษณะและค่าของมัน เพียงครั้งเดียว (ไซซ์: S, M, L, XL; สี: ดำ ขาว น้ำเงิน)
สร้างตารางตัวเลือกอัตโนมัติ
ราคาและ SKU แยกรายตัวเลือก พร้อมตัวเลือกใส่ค่าเดียวกันทั้งหมดในคลิกเดียว
สร้าง SKU ใหม่ เมื่อเปลี่ยนชื่อสินค้า เพื่อไม่ให้รหัสล้าสมัย
สต๊อก แยกรายตัวเลือก ซึ่งเป็นสิ่งที่ตอบคำถามข้างต้นได้

บาร์โค้ดกับความเร็วหน้าเคาน์เตอร์

เครื่องสแกนบาร์โค้ดคือการลงทุนที่คุ้มที่สุดในธุรกิจค้าปลีก ราคาถูกและตัดปัญหาคีย์ผิดออกไปเลย ตรวจสอบว่าระบบ POS รองรับ

สแกนแล้ว เข้าตะกร้าทันที
บาร์โค้ด รายตัวเลือก ไม่ใช่แค่ที่สินค้าหลัก
ค้นหาด้วยชื่อหรือ SKU เมื่อป้ายชำรุด

ตารางราคาและโปรโมชัน

ตรงนี้คือที่ที่กำไรถูกกำหนด สองกลไกที่ไม่ควรสับสน

ตารางราคา กำหนดราคาพื้นฐานตาม ที่ไหนและเมื่อไร สาขาในห้างอาจตั้งราคาต่างจากสาขาริมถนน และแต่ละฤดูกาลอาจมีตารางของตัวเองพร้อมช่วงเวลาที่ใช้ได้ เปิดใช้งานแล้วหน้าเคาน์เตอร์จะดึงราคาที่ถูกต้องเอง

โปรโมชัน คือแคมเปญที่ทำบนราคาที่ใช้อยู่

ประเภท	ตัวอย่าง
เปอร์เซ็นต์	ลด 20% ทั้งหมวดเสื้อโค้ท
ลดเป็นจำนวนเงิน	ลด 100 บาทเมื่อซื้อครบ 1,000 บาท
ซื้อ X แถม Y	ซื้อ 3 จ่าย 2 สำหรับเสื้อยืด

โปรโมชันอาจต้องใช้ โค้ด (มีประโยชน์กับแคมเปญอีเมลและรีวิวเวอร์ เพราะวัดการใช้งานได้) หรือใช้ อัตโนมัติ เมื่อบิลเข้าเงื่อนไข

การคืนสินค้า: ทำให้ถูกตั้งแต่วันแรก

ธุรกิจค้าปลีกมีการคืนสินค้าเยอะ และการคืนที่บันทึกผิดจะทำลายทั้งสต๊อกและรายงานพร้อมกัน

ขั้นตอนที่ถูกต้องเริ่มจาก บิลเดิม คุณค้นหาบิลด้วยรหัสใบเสร็จหรือชื่อลูกค้า ติ๊กรายการที่คืนพร้อมจำนวน — คืนเกินจำนวนที่ซื้อไม่ได้ — ระบุเหตุผล แล้วยืนยัน

รายละเอียดที่แทบทุกคนลืม คือการระบุว่าสินค้านั้น ชำรุด หรือไม่ ถ้าชำรุด มันต้องไม่กลับเข้าสต๊อกที่ขายได้ ถ้าไม่แยกตรงนี้ ระบบจะเชื่อว่าคุณมีของพร้อมขายสามชิ้น ทั้งที่สองชิ้นพังอยู่หลังร้าน

สต๊อก: รับเข้า นับ ปรับยอด

สามงานที่ต่างกันแต่มักถูกปนกัน

รับสินค้าเข้า ของจากซัพพลายเออร์มาถึง คุณบันทึกสินค้า จำนวน และราคาทุน สต๊อกเพิ่มขึ้น การใส่ราคาทุนตรงนี้คือสิ่งที่ทำให้รายงานกำไรเป็นของจริง
นับสต๊อก นับของจริงแล้วใส่จำนวนที่นับได้ ระบบแสดงส่วนต่างเทียบกับที่บันทึกไว้
ปรับยอด ผู้รับผิดชอบอนุมัติส่วนต่าง แล้วสต๊อกในระบบจะตรงกับความจริง โดยบันทึกไว้ว่าใครอนุมัติและเมื่อไร

คำแนะนำ: อย่าพึ่งการนับสต๊อกใหญ่ปีละครั้ง ให้นับสินค้าหมุนเร็วทุกสัปดาห์ และเก็บสินค้าหมุนช้าไว้ตรวจรายไตรมาส การนับทีละน้อยแต่บ่อยจะเจอปัญหาตอนที่มันยังเล็ก

ลูกค้าและระบบสะสมแต้ม

การบันทึกลูกค้าลงในบิลเปลี่ยนใบเสร็จกระจัดกระจายให้กลายเป็นประวัติ แล้วคุณจะ

เห็นว่าเขา เคยซื้ออะไร ก่อนจะแนะนำอะไรก็ตาม
แบ่งกลุ่มตามความถี่หรือยอดซื้อ
ใช้ ระบบสะสมแต้ม ที่ให้เหตุผลเขากลับมา

เริ่มแค่ชื่อกับเบอร์โทรก็พอ อีเมลและวันเกิดค่อยเก็บทีหลัง

พนักงานและการควบคุม

พอมีคนหน้าเคาน์เตอร์มากกว่าหนึ่งคน คุณต้องมีระบบสิทธิ์ แคชเชียร์ขายและดูสินค้าได้ แต่แก้ราคาไม่ได้ อนุมัติปรับสต๊อกไม่ได้ และไม่เห็นรายงานกำไร ส่วนผู้จัดการเห็น

และที่สำคัญที่สุด ทุกบิลต้องมีชื่อคนขาย เวลาเงินไม่ตรง ความต่างระหว่าง "เงินขาด" กับ "เงินขาดในกะบ่ายวันอังคาร" คือความต่างระหว่างทำอะไรไม่ได้เลยกับแก้ปัญหาได้

เช็กลิสต์ประเมินระบบ POS ค้าปลีก

คำถามที่พบบ่อย

ต้องใส่สินค้ากี่รายการก่อนเริ่มขาย

แค่ 30-40 รายการที่ขายดีที่สุด เท่านี้ก็ครอบคลุมบิลส่วนใหญ่และเปิดร้านได้ในวันเดียวกัน ที่เหลือค่อยทยอยใส่ในช่วงว่างของสัปดาห์แรก ๆ

นำเข้ารายการสินค้าจาก Excel ได้ไหม

ระบบสมัยใหม่ส่วนใหญ่ทำได้ และคุ้มที่จะทำถ้าคุณมีสินค้าเกินร้อยรายการ จัดคอลัมน์แยกตามข้อมูล (ชื่อ หมวดหมู่ ราคา ทุน บาร์โค้ด) แล้วตรวจผลลัพธ์ก่อนเริ่มขาย เพราะความผิดพลาดตอนนำเข้าจะลามไปทุกรายงาน

ถ้าขายออนไลน์ด้วย จะคุมสต๊อกอย่างไร

ทางที่ดีคือให้ระบบ POS เป็นแหล่งข้อมูลสต๊อกแหล่งเดียว แล้วให้ร้านออนไลน์อ่านจากตรงนั้นผ่านการเชื่อมต่อหรือ API การทำสต๊อกสองชุดคู่ขนานลงเอยด้วยการขายของที่ไม่มีเสมอ

จำเป็นต้องใส่ราคาทุนของทุกสินค้าไหม

น่าจะเป็นช่องที่ทำเงินที่สุดในระบบทั้งหมด ถ้าไม่มีทุน คุณรู้แค่ยอดขาย ถ้ามีทุน คุณรู้กำไรรายสินค้าและรายหมวด ซึ่งเป็นตัวตัดสินว่าจะสั่งอะไรและจะเลิกสั่งอะไร

ควรดูรายงานอะไรทุกสัปดาห์

สี่ตัว: ยอดขายรายวัน ยอดขายรายชั่วโมง (เพื่อจัดกะ) อันดับสินค้า (เพื่อเติมของ) และยอดต่อบิลเฉลี่ย (เพื่อดูว่าการเสนอขายเพิ่มได้ผลไหม)

อ่านต่อ

หากต้องการลงลึกเรื่องสต๊อก อ่านต่อที่ การจัดการสต๊อกสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก และถ้ายังเปรียบเทียบระบบอยู่ ดู โปรแกรม POS ฟรีควรมีอะไรบ้าง